傳統手作茶食的淵源及歷史

茶食的形成和發展，歷時1700年之久，大致經歷了五個階段： 一、先秦時期的原始階段，以茶茗原汁原味的煮羹作食為特徵。 二、漢魏晉與南北朝時期的發育階段，以茶茗摻和佐料調味共煮來飲喝為特徵。 三、隋唐宋
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