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茶食與茶品該如何搭配呢?
茶食如何搭配茶?
口訣是:甜配綠、酸配紅、瓜子配烏龍。 甜配綠:即甜食搭配綠茶來喝,如用各式糕點、花生糖、鳳梨酥等配綠茶。 酸配紅:即酸的食品搭配紅茶來喝,如用水果、檸檬片、蜜餞等配紅茶。 瓜子配烏龍:即鹹的食物搭配烏
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